来到邦代海滩，你该不会只想观摩一下半裸的帅哥美女，或是挖个沙坑把自己埋了吧？这里是全世界最适合冲浪的天堂般的地方，干吗要羡慕那些扛着冲浪板耍酷的家伙呢？学会冲浪，才算来过澳大利亚！
       邦代的Let's Go Surfing冲浪学校提供你需要的一切：一个经验丰富的教练，一套让你在海水里保持体温的潜水服，和一个特大号的冲浪板（教练一边把青龙偃月刀一样沉甸甸的冲浪板扛出来，一边嘟囔着“冲浪板越大，说明我越爱你们”）。接下来教练会在沙滩上讲解动作要领，很简单，六个步骤：一，舒舒服服趴在冲浪板上（我最爱的就是第一步了）；二，浪头来了你就用手臂玩命划水；三，俯卧撑；四，屁股高高撅起；五，右脚向前跨出一步；六，抬起身体，左脚跨在右脚之前。好了，你已经冲浪成功了，如果在从一数到六之前你还没栽倒在海里的话……当然，作为初学者你要做好灌海水的准备，大量海水……教练不会把你要受的罪告诉你，因为他不想让你有任何心理负担，他会直接带你到海里，等待一波理想的浪头把你和你的冲浪板推出去，让猛烈的海浪推力和你惊恐万状的脑子里残余的理智来完成剩下的事情。有那么几个瞬间你会觉得冲浪是地狱里的运动，但狼狈个两三次以后情况会越来越好，最后，不管你信不信，你会猛然发现你已经站在冲浪板上了，在岸上等待你的将是周围的游客为你大声喝彩的掌声。

悉尼歌剧院的伟大之处，单从外面欣赏，绝难领略完全。你难道不好奇“大贝壳”的内部是什么样吗？所以，一次精心安排的歌剧院内部导游旅程必不可少，何况歌剧院还提供中文导游。悉尼歌剧院内部的主要演出场所，分为音乐厅和歌剧厅。音乐厅是剧院中最大的室内场馆，一共有2679个座位，这些座位是纯羊毛制的，即使坐久了也不觉得闷热，而且吸音效果特别好，是澳大利亚当地很容易取得的材质。另外，音乐厅的建材也全是澳大利亚自产的白桦木，特殊的回音设计让每一个角落所听到的乐音都不会差异太大，想试验的话可以在里头拍拍手，来听听回音效果。音乐厅的舞台上方还有很多长得像甜甜圈的透明空管漂浮在半空中，像一圈圈的云朵一样。这些空管有什么功用呢？原来，这个设计是为了让表演者可以清楚听见自己演奏出来的乐音，这种设计在一般的音乐厅里很少见到。除了这些耐人寻味的甜甜圈外，舞台上方还有一座超大型的管风琴，这是由澳大利亚艺术家Ronald Sharp设计的，号称是全世界最大的机械木连杆风琴，由10500个风管组成，也因为乐器实在太庞大了，所以演奏时相当费力，据说目前世上会演奏这种超大型管风琴的人不多，如果没有传承下来的话，很可能再过几年就会变成古董乐器，就此成为绝响……

岩石区的老酒吧，是名副其实的“名胜古迹”。老酒吧里都有故事，比如有一家叫The Hero of Waterloo的酒吧，地板上有一道陷阱门，当年是用来绑架客人的，按动机关客人就会掉进地窖里，被铁链绑住。绑架者的动机也很奇特，不是为了勒索赎金，而是强迫被绑者当水手，开船回英国去，原来当时有很多从英国流放到这里来的移民想逃回英国，于是“出此下策”，这种绑架船还有个绰号叫“开往上海的快船”……岩石区的很多老酒吧都有自己的传奇故事，有些滑稽，有些毛骨悚然，让你在酒吧里欣赏现场音乐或品尝当地酿制的啤酒时，会不由自主地遥想19世纪的水手、士兵和码头工人们，是怎样在这里举杯庆祝或是借酒浇愁的……

悉尼是“创意市集”之都，市集文化世界闻名。“创意市集”最早源自欧美国家的跳蚤市场。每逢周末，大家把自家不用的东西拿来卖，很多艺术家也会趁机拿出自己制作的手工艺品出售。悉尼最有名的创意市集是帕丁顿市集，建于一座教堂周围，出售家庭工业制品、手工艺品、澳大利亚特产和本土新兴设计师的时装。这里出售的商品无论是设计别出心裁的衣服、美轮美奂的首饰还是精美的陶瓷、可爱的木偶，全都创意十足、个性张扬。

在悉尼鱼市，做得最好吃的海鲜在哪里？不在任何一家海鲜摊档的餐桌上，而是在悉尼海鲜烹饪学校的“课桌”上。设在悉尼鱼市中的悉尼海鲜烹饪学校是全澳大利亚最好的烹饪学校之一。不要以为这里是培训厨师的，相反，学员全都是普通人。有趣的是这里的“男生”比例非常高，原来在澳大利亚男人是BBQ的主将，烧烤台是男人的“领地”，太太只负责打下手，结果就是太太们无法忍受男人烧烤手艺很烂的事实，但又不好意思明说，于是聪明的太太们想出来一个妙招：买一节烹饪课程当做结婚纪念日礼物送给男人们……

九年的时间，从一间小小的咖啡馆到悉尼人家喻户晓的咖啡品牌，Campos咖啡馆应该算得上是个奇迹。其实到今天Campos仍然是一间小小的咖啡馆，咖啡仍然是当年的老味道，只是顾客更加络绎不绝，店堂更加拥挤，生意更加火爆，还有一个变化就是楼上多了一个声名远扬的咖啡品鉴教室。这间咖啡教室最受欢迎的课程，是教人们分辨一流的咖啡和平庸的所谓“超市咖啡”。老板将他从世界各地搜罗来的顶级珍贵咖啡豆陈列在教室里供学员嗅闻，并冲泡出来供学员品尝。这一轮品尝下来，就像在舌尖上周游了一遍世界。嗅过异香扑鼻的顶级咖啡豆以后，再嗅嗅“超市咖啡”，那种落差感足以让你懊悔喝了那么多年的星巴克。

凡到悉尼的中国人没有不逛唐人街的，不过很少有人知道，自1848年以来，悉尼就有华人了。当时,“宁罗号”商船驶进悉尼港，载有121名以“卖猪仔”身份前来的华人劳工。1851年，澳大利亚发现了金矿，成千上万的华人前来加入淘金行列。第一批华人商店及旅馆便在悉尼岩石区设立，这里成为首个“中国城”。如今炙手可热的岩石区，原来当初竟是华人的地盘！
      德信街（Dixon Street）是悉尼唐人街的心脏，两座中式牌楼建于德信街南北两端。牌楼上的横额，各有“通德履信”和“四海一家”八个金光闪闪的大字。两旁楹联上，“德业维新万国衣冠行大道”、“信孚卓著中华文物贯全球”的金字，点出了悉尼唐人街的功能和特色。从中国来的游客，在这里会感到特别亲切，犹如回到了自己的家乡。

没有运动细胞的人来到悉尼是要自卑的，悉尼人个个都是运动狂！我们在悉尼体验过的最古怪的一个运动项目，是空中飞人。这个只有在马戏团里才会见到的项目，居然会以空中飞人学校的形式出现在Centennial公园里，而且悉尼人趋之若鹜，可见悉尼人民是多么渴望在运动花样上推陈出新。对他们来说，运动就是在大自然里玩，而不是在健身房里对着墙壁挥汗如雨。
      看似“恐怖”的空中飞人动作，在课堂上拆分为一系列分解动作以后，原来也就那么回事儿嘛，原来每一个动作都是可以被每一个运动白痴所掌握的。动作讲解后立马进入实跳，男男女女每个学员都可以在三四次试跳后成功地飞起来，完成空中飞人的华丽转身！

澳大利亚是一个“牛羊背上的国家”，很多上一辈的澳大利亚人从小就生活在牧场里。对澳大利亚人来说，最温馨的房间是烧着壁炉的老木屋，最可口的味道是祖母的农场里做的牛羊排。要体验澳大利亚式的“农家乐”，悉尼附近就有个好去处：Tobruk Station农庄。它是澳大利亚最典型最具农家风味的农庄之一，四周包围着郁郁葱葱的森林和灌木，能遥望到令人心醉的蓝山美景。
Danper面包和Billy茶是农庄主人款待客人的两大乡间风味。
      Danper面包是农夫下地干活儿时放在泥灰罐里现烤出来的，带着浓浓的烟火味，抹上黄油和蜂蜜吃喷香甘美。Billy茶滋味粗犷，把茶叶倒进水罐里，挥动手臂甩三圈就泡成了，配上Danper面包正合适。牧羊犬赶羊表演、喂羊体验和剪羊毛表演是接下来的重头戏，有趣的是观众里有许多澳大利亚老人，他们不像是猎奇的游客，更像是来这里回忆童年往事的……

在悉尼，原住民文化无处不在，从岩石区纪念品市集售卖的飞去来器（Boomeran），到环形码头鼓着腮帮子吹迪吉里杜管（Didgeridoo）、全身涂满神秘符号的原住民艺人，处处让人好奇这片土地在19世纪以前的历史。蓝山的三姐妹峰，流传着悉尼周边最著名的原住民传说。三姐妹峰的传说有很多个版本，一位原住民向导给我们口述的故事是：很久以前这里有一位老猎人，他有三个女儿，个个貌美如花。有一天来了一个年轻的求婚者，向老猎人请求允许他娶三个女儿的其中一个为妻。老猎人看出求婚者心术不正，拒绝了他的请求，求婚者大怒，对老猎人发动攻击想强抢他的女儿。老猎人一边与求婚者搏斗周旋，一边叫三个女儿逃跑，但女儿们逃得不够远，老猎人不得不在最后关头掷出一个咒语，把三个女儿变成了三座并立的山峰。求婚者将老猎人杀死后，又得不到他的女儿，暴怒欲狂，也掷出了一个咒语，叫三个女儿永远不能回复人形。这就是三姐妹峰的惊心动魄的传说。来到蓝山，倚着栏杆听各种古老的故事，欣赏着面前Jamison峡谷壮阔的景色，思绪也会飘荡得很远很远。