不忍拒绝的美食诱惑  

作为一个好吃的旅客,我到那里都喜欢刨池当地的吃的,厦门小吃不少,像烧肉棕鱼丸汤、薄饼、土笋冻等，总体感觉不错，下面是我的美食日记

黄则和的花生汤，用花生熬的，个人感觉太甜了，我还是比较喜欢芝麻糊那种黏糊感觉的汤水，著名的厦门小吃，可以去中山路上的黄则和品尝。

海蛎煎

选用海蛎中的上品“珠耗”（一种较小的海蛎）为主要原料，把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀，用猪油煎出来的，吃时，以沙茶酱为佐料。不错，吃了两家黄则和和鼓浪屿的原巷口鱼丸的，感觉后者更好一些，也许黄则和人太多了，好多小吃都是温或冷的，明显不如现做的。

叉烧包和芋包，也在黄则和吃的，由于都不热，所以感觉不好，看来吃小吃不能到综合买小吃的地方吃，人多，味道也一般，这种地方有的时候是为外地人开的，就像北京的九门小吃一样，要想吃好，得自己发掘小地方。

鱼丸汤，好吃的，鲨鱼肉做皮，内包肉馅。吃了4家，最好的是龙头路183号和泉州路54号，一个胜在皮更劲道，一个胜在汤更好喝.这两家都可以买鱼丸带走,不过要记得提前一天跟他们说.

这就是泉州路54号林记鱼丸，其实就是以前赫赫有名的原巷口鱼丸，不过被别人抢注了（就是现在在鼓浪屿那家有好几分店的原巷口鱼丸店），有点像北京的前门的陈记卤煮和小肠陈，要不是有当地朋友带还真不知道，他家的明显好吃很多，尤其有口古井水做汤，味道甘甜。自己走的话，从八卦楼的那条泉州路往下走就是，54号家院里有口古井的就是了。

鼓浪屿著名的叶氏麻糍，百年老店（流动摊点，在龙头路广场上一角），这就是书上嫁入叶家那个谗嘴的小姑娘，现在已经是阿姨了，早上人少的时候是她摆摊，到了中午晚上叶师傅（她老公也出来，做吃的的手法相当好看）。麻糍是用糯米作皮，里面是花生馅，外面沾满了芝麻，太好吃了！第一天晚上队很长排了快20分钟，前面的人都三、五十个的买（便宜，1元一个），这要等到什么时候，放弃。第二天早上我逛完附近的景点又去看，人很少，大喜，赶快买了20个。

沙茶面,用沙茶酱、面条和下水做的，本来想去“月华”和乌糖厦门最有名的地方吃，在东寻西找找到地方后，却发现两家春节全不开门，初九才营业，哭，尤其是乌糖我都走迷路了，最后只好打车，问司机好多都不知道（太本地的店了），最后好不容易有知道的，又发现没开门，只好退而求其次在司机师傅的指引下在中山路附近的小巷里找了家说是还可以的吃。

我吃土笋冻和沙茶面的地方，土笋冻是我吃过几家中最好吃的，西门土笋冻除外，没去，没有发言权。

土笋冻,用沙虫加工的冻品,有点类似北京的肉皮冻,不错.

这就是其中的月华沙茶面，在民立小学对面的小巷里，顺便说一句，住在鹭江宾馆太方便了，中山路和好多小吃都在附近

鹭江宾馆6层的小吃,左上一个是海苔饼,右边的是红豆梅雪娘,下面是鹭江烧饼,都超级好吃!超级好吃!还有就是他家吃饭的地方可以看见对面鼓浪屿夜景,很漂亮,在这里吃了2顿,都不错.不过不建议在这里吃土笋冻、鱼丸一类的小吃。

糖葫芦，厦门的糖葫芦很袖珍，大小只有北京的三分之一，外面糖裹得也少，味道也跟北方不太一样。

看海景最好的是厦门的鹭江6层（可以吃菜，也可以吃小吃，住店客人打9折）和旁边必胜客，可以看到鼓浪屿的夜景，不过今年南方遭雪灾，为了支持其他省抗灾，晚上夜景只开2个小时。

总之，厦门的小吃品种很多，值得花时间细细寻找品尝。不过如果是吃菜的话，就乏善可陈了（海鲜除外，还新鲜，记得砍价），菜里老爱放胡椒，害得我妈都犯病了，西餐就不用在那里吃里，都不怎么好，包括娜雅的千层面就那么回事。