鲜为人知的洋浦千年古盐田 2  

星罗棋布的盐槽

盐槽里的白色斑点是未取走的盐

    “古”、“神”、“奇”是千年古盐田的三大特点。由于这三大特点，使千年古盐田闻名遐迩。“古”是因为它时间长久，据说距今已有1200多年历史，且每个盐槽保存非常完好；“神”是千年古盐田有着东坡盐槽、古盐铺、白玉盘、仙人脚、千年龟石等神话传说；“奇”是一垄一垄的盐田旁边摆放着7300多个形态各异的砚式石槽，当你身临其境仔细地观察，你就会发现它“奇”的奥妙。
    在盐田，至会还有40多户盐工，他们日出而作，日落而息，按传统的工艺以晒盐为生。晒盐、收盐、卖盐支撑着他们的生活，他们世世代代在此以盐养家糊口，继续创造着，延续着用砚式石槽制盐的千古奇观。
    盐田制盐工序古老、原始、独特。利用海水灌盐田，然后用木耙把盐泥纵横交错地耙松，晒干，最后把晒干的盐泥放进2米见方的盐泥槽里，用脚踏实浇上海水过滤，制成卤水后，在玄武岩砚式石盐槽上晒而成。生产出的盐巴白如雪，细如棉，味道鲜美，具有纯天然、

    千年古盐田经过近年来的充分挖掘和建设，已初步形成西部别具一格的旅游文化特色，开发前景十分可观。可利用现有保存完好的原始耕作区、自然玄武岩砚式盐槽及独特的制盐方式开发观光旅游、考古等项目：利用周边沿海土地建设具有洋浦风情仿古别墅区、农家乐等休闲度假项目，开发盐泥浴、盐水浴等保健以及以盐煽鸡为主的盐煽系列特色食品；以槽网、渔排等浅海渔业开发休闲渔业项目。