十八世纪的胡志明市，在法国人用心的经营下，不但生活习惯深受影响，且市容更有十足的法国味。该市的重要景点可分两类：红教堂、中央邮局、市政厅等著名建筑多为法国殖民时期建造，其华丽的装饰代表着她曾经拥有的荣耀；而战争犯罪博物馆、古芝地道等则记录着她曾经遭受的磨难和她英勇不屈的精神。 在胡志明市旅游，应注意当地的治安，据说有些三轮车夫组成团伙，专门以观光客为扒窃对象。另外在所有环境比较嘈杂的市场购物也应特别留意看管好随身的钱物。天黑之后，最好不要在偏僻地区过多逗留。
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美丽的西贡河绕城而过，景色迷人。乘游船泛舟西贡河，欣赏两岸景色，别有一番情趣。市内的国光寺、舍利寺、永严寺、天后庙、圣母大教堂、草禽园、查匈植物园、骚坛公园等都是游览胜地。 |
市内主要的市场是位于市心的边青市场（BenThanh Market）和位于中国城－堤岸（Cholon）的西市场（BinTayMarket）。在黎利（Le Loi,）阮攸（NguyenHue,）、黎神宗（LeThanTon）和同（Dong Khoi）街上，可以找到主要的商业区。 同岂（Dong Khoi）街商店林立，出售吕质优良的纪念品，尤其62与63号的商店，更值得一逛。这里还有一些艺廊，出售当地画家的作品，从传统风格到超现实主义都有。 胡志明市中心的古董店出售的东西有越南木刻佛像或寮国青铜佛像、旧瓷器、银器、象牙器、小型玉刻像和各宗教使用的物品。售价皆以美金计算，可以讨价还价。不过别忘了某些物品是禁止出口的，原则上在你携带古董离境之前，必须取得清单。 |
一般人对越南的印象仍是落后脏乱，也许会感觉胡志明市很可怕，但事实并非如此，越南除了大都市治安稍差之外，其它地方民风纯朴，相当安全。想想那些欧美先进国家还不是也有偷抢拐骗的事情发生，不相信问问那些到过意大利朋友的经验就知道了。 胡志明市是外商投资的重镇，各种传统产业─如纺织、制鞋、食品等纷纷进驻此地，设厂带来了大量工作机会，创造了白昼的繁荣景象，也为胡志明市的夜生活添色不少，当夜幕低垂，华灯初上，另一批人一天的工作才正要开始。 资本主义的夜生活 在其他国家没有几两银子进出不得的酒店、俱乐部，在这里真的不用花你太多，而且燕瘦环肥的越南美女任君挑选，社会主义国家底下的资本主义享受，让人觉得格外刺激。 在一位台商所开的酒店门口，发现在这里出入的台湾人很多。 这家酒店内包括旅馆部、中西餐厅，及Disco酒店等设备，约有三分之一的从业人员会说中文。酒店内的坐台小姐约有100余位，个个身材标致，浓妆艳抹，在黯淡的灯光，酒精的催化之下，不知让多少人无法自拔，把大笔的金银投资在此。 温柔乡行情全报导 当地导游告诉我这里的消费的基本行情，进入Disco酒店需门票5万越盾(约合人民币20元)，小姐坐台1小时7块美金(约合人民币58元，包厢费另计)，一名小姐的小费大约20万越盾(约合人民币100元)，如果要Over Night的话，大概需要100元美金，当然房间费另计。 由于旅馆业者每天都必须向当地公安报流动户口，为避免不必要的麻烦，开房间时多采两男两女分开登记，之后再换房的保守做法。 领队表示，这里的坐台小姐一天所要花的本钱就要约20万越盾(约合人民币100元)，包括治装(洗头、化妆、身上的行头)、交通等，若是今天没被客人点到，就算是赔钱。而且光是陪酒，也只能维持正常的生活而已，失去了下海的意义，对他们来说，陪客人过夜才是真正有赚头的，但依照行规必需要给妈妈桑抽头。无论是贪图荣华，还是出于被迫，唯有如此，才能满足他们经济上的需求。 难逃美人关！？ 台商在其他地方包二奶、甚至三奶时有所闻，其实沦陷在越南温柔乡的也不少，在采访当晚，就见舞池中，10几位小姐围着一位台商大跳热舞，真是羡煞在场不少男士。 小心！扒手就在你身边 胡志明市经济突飞猛进，治安随之恶化不少，尤其近年来街头抢案频传，如果你仔细观察，你会发现越南人带包包出门的少之又少，因为抢匪实在太猖獗了，几乎都是机车二人组由后方接近，抢夺之后加速逃逸，防不胜防。 在回国的前一晚，同行的一位女孩子就当场在众目睽睽之下被抢，而且还是相当大胆的逆向由前方来，虽然她已经听了导游的忠告，将包包斜背放置于前，但还是被得手，一切都太突然了。 导游说，虽然抢案多，但伤人事件极少，抢匪目的都只是要钱而已，最好的办法就是把钱放在口袋，根本不要带皮包，即使要带，也带个较小的，在外面再加一件衬衫或外套什么的，这样的话就可以自由自在的逛街，不用担心被抢。 |
外部交通 航空：游客从国内出发前往胡志明市可以在北京、上海、广州、香港乘飞机，东南亚各主要城市飞往胡志明市的航班也很频繁。 机场到市区：胡志明市新山一国际机场（TanSonNhat Airport）位于市中心西北方7公里处，乘出租车一般要价7-10美元。从市区到机场可以在旅馆预订车辆，一般是小巴，每人2.5美元。机场大门边就有到滨城市场的公共汽车，路过范五老街，票价2.000盾。 公路：胡志明市的长途客运站有两个，一为棉登（Mien Dong）站，往岘港、顺化、河内、芽庄等北部城市在此发车；一为棉泰（Mien Tay）站，往美荻、芹苴等南部城市在此搭乘。这两个车站与滨城市场之间有公共汽车往返。 游客更喜欢的方式是乘坐OpenTour Bus来往于各城市之间，尤其是纵穿越南。范五老街上有很多旅行公司经营旅行巴士，价格视季节、车况和服务有些差别。 胡志明市——缪乐：6小时，5美元左右； 胡志明市——大叻：7小时，5美元左右； 胡志明市——芽庄：11小时，8美元左右；
胡志明市——河内联票：途径大叻（或缪乐）、芽庄、会安－岘港、顺化，分段行驶，无停留时间限制，但不能越站。全价22-30美元不等。 火车：越南的火车起点在西贡火车站Ga Saigon，南北铁路干线沿线有河内、顺化、岘港、芽庄等城市。火车票可在车站窗口购买，只接受越南盾。旅馆和旅行公司也可以代购，付少许手续费。车站位于第三郡，从范五老街搭三轮摩托车要10.000盾。 内部交通
出租车：胡志明市的出租车多数还是很正规的，不会绕路、宰客，如果有三四人分担车费，打车可能并不比租自行车贵，而且方便得多。车分双排和三排座两种，三排座稍贵，但最多可以坐进六七个人，如果人多的话还是合算的。不要乘坐范五老街一带停在路边等客的车，司机多半不肯打表。
价格：胡志明市出租车价格无统一规定，各公司定价都不同，但算下来相差不大，略低于我国大城市。在第一郡内打车最多略超出起步价，约15.000盾，从红教堂到堤岸约70.000盾。 人力三轮车：起步价至少要0.5美元，费用依距离长短而定，都要事先讲价。乘坐三轮车尝鲜的意义更大于交通。
自行车：租用自行车一天约1美元。除堤岸外，市区其它景点都集中在第一郡和第三郡，骑自行车很方便。但要注意交通安全，当地人的交通规则和观念和中国人不太一样。一般景点附近都有存车处，不要把车乱放，丢了很麻烦。虽然也有出租摩托车的，但强烈建议不要尝试！
步行：乘车或骑车在景点间来往会错过很多美丽的城市表情，街心花园、路边小店带来的惊喜可能超过了你的目的地。在第一郡的各个景点之间完全可以安步当车，更从容地触摸这座城市的肌理。 |
胡志明市的旅馆可以大致分为两种，一种是主要位于市中心的中高级旅馆，一个晚上的住宿费用约20-200美元，而且必须以美元支付。可以从国外事先预约，因此以团体客人居多。 另外一种是散布在编汤市场西边的经济旅馆，美元或当地货币都可使用，一个晚上双人房大约在美金6-8元之间，是自助旅行者以及长期居留者最喜欢的地方。不过近年物价飞涨，价格波动很大。另外，这类旅馆也有个缺点，越南到目前为止，仍然依赖水力发电，所以干旱时期经常停电或断水，要有心理准备。 AChauHotel 地址:92BLeLaiSt．TEL:331814 US＄7、US＄10（附电扇） US＄15（附浴室、冷气）
位于编汤市场附近，每天有清洁人员来打扫房间，十分干净。经常客满，必须早一点来订房。 SaigonHotel 地址:41-47DongDuTEL244982、230233 US＄39-69、US＄49-79（附早餐、冷气、浴室）
这是自助旅行者非常喜欢投宿的旅馆，日本旅客也很多。 Hotel269 地址：269PhamNguLaoSt．TEL322345 US＄1O（附淋浴、电扇）US＄15（附淋浴、冷气）
服务人员亲切且通英文的人很多，房间干净，但面向大马路的房间很少。 BuiVien 地址:40／18BuiVienSt．TEL:322495 US＄15（附冷气、浴室共用）
仅有2个房间，但内部宽敞，位于Sinh咖啡屋西边隔一条街的地方，安静且环境佳，附近有许多房屋出租。 QuanDORAEMONCaca 地址:50DongDu营业时间1O:00-22:3O
这是日本人开的餐厅，位于西贡旅馆的斜对面，有许多日本的观光客以及学日文的越南客人。除了越南菜之外也供应日本料理，每星期二特别供应的咖哩饭，非常受欢迎，饮料种类也很多。另外，餐馆还兼营脚踏车出租。（12小时50000D）。 |
胡志明市是地道的美食天堂，价廉物美是这里的特色，更有肥美的龙虾、螃蟹、甘蔗虾、糯米鸡、酸辣火锅等。地道的越南美食，都有“鱼露”的特殊腥味。这种佐料是把鲜鱼和盐腌几个月，发酵后，经过过滤的汁液。食用时，可加柠檬、大蒜、辣椒、糖去腥。越南菜的口味普遍不重，加上经常配以柠檬和糖，酸和甜是主要特色。 ■越式酸辣汤以鱼肉、番茄、菠萝以及薄荷熬煮，并加蒜茸调味，辣度不高。 ■河粉是越南最普遍的饮食，牛肉河粉可配塔菜及薄荷菜。若感觉味道太咸加柠檬，太淡则加鱼露。要辣加上沙爹或辣椒，还可配肉饼、烧肉、油条等食用。 ■甘蔗虾把虾仁捣碎成泥状，混合番薯粉，包裹于去皮甘蔗上，油炸成金黄色。食用时，用春卷皮包裹剥下的虾肉、紫苏、生菜、九层塔、韭菜、白萝卜丝、花生粉及酱油，口感甜辣。 ■越南咖啡受法国遗风影响，喝咖啡已成为越南人普遍的习惯。但他们喝法独特，使用一种铝制的咖啡冲泡器，这种器皿的底部有个小洞，里面装上咖啡粉，冲入热水，浓烈的咖啡便流入下面加了冰块和半杯炼乳的玻璃杯中，喝完咖啡得再配杯冰茶。越南咖啡主要产地在中南部的邦美蜀和大勒，咖啡豆可在市场内买到，价格由1公斤40000越盾到100000越盾不等。一只咖啡冲泡器的价格约在15000越盾。 |
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我思念的城市——西贡 |
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