旅游指南    目的地讨论

地址：Sydney Fish Market Pty Ltd, Locked Bag 247, Bank Street, Sydney.
开放时间：除圣诞节之外每日07:00开放。

在悉尼城市与海水连接的地方，有一个南半球最大的海鲜市场，零售、批发鱼货上百种，还有售卖热面包、寿司、龙虾沙律、炸鱼虾、墨鱼卷等各类海鲜的熟食店。

要一打澳洲特产石蚝（Rock Oyster），配Shiraz白酒，在塘鹅、海鸥、渔船相伴下品尝。石蚝滑下喉头透出的鲜味，在白酒相佐下升华。

鱼市场设有海鲜烹饪学校，课程有短期的，也有专教某一道菜的专门课（由大酒店名厨亲自执教），学生先看示范，后动手烹饪。课程结束了，可在鱼市场添够新货，回家下厨房招待亲友。

如要买回新加坡，工作人员会用特制的冷冻袋给你装好，可以保鲜12小时。悄悄告诉你，买海鲜，别只跟着人群往大商店里窜，鱼市场前停车厂的入口旁，靠近电车站的地方，Costi Seafood及其旁边的几家小店，鱼货一样新鲜，价格更便宜。